寒干し大根ステーキ

先日もらった寒干しで酒のつまみを作ってみた漬物ステーキを真似て寒干し大根ステーキ

　まず水で戻す　　　　　　適当な大きさに切る　　　　油で炒める　　　　　　　卵でとじて出来上がり

　　　　　　　

味付けはほんだしと塩胡椒でごま油を少し　ちょー簡単

ちなみに昨日は味噌汁にしました



たいした料理じゃないけど寒干しのしゃきしゃきした歯ごたえは癖になる